Фосфатиды-сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот, в состав которых входят фосфорная кислота и азотистые основания
фосфолипиды-сложные липиды, сложные эфиры многоатомных спиртов и высших жирных кислот. Содержат остаток фосфорной кислоты и соединённую с ней добавочную группу атомов различной химической природы.