Дорогая .... (имя учительницы, например: Ирина Владимировна.), от всего класса поздравляю вас с наступающим днём рождения! Желаем вам счастья, здоровья, любви и всего самого наилучшего! Спасибо вам за ваши бесценные уроки, чудесный подход и уважение ко всем ребятам класса. Надеемся, что этот праздник запомнится вам надолго!!!
Ну а внизу можно написать, типа: Ирине Владимировне от учеников 6 б класса, ваши ... (как она называет ребят). И дата, конечно же.