Поскольку горючие жидкости очень легко испаряются, то над их поверхностью всегда "облако" быстрых молекул, которые и не дают пыли осесть на поверхность жидкости ("выталкивают" их от поверхности.
Это связано с ИСПАРЕНИЕМ (можно указать и большую скорость молекул)