100% - 40% = 60% сколько при варке мы получаем мяса
Хкг - сколько нам необходимо свежего мяса для получения 1, 5 кг вареного
Х кг = 100%
1, 5 кг вареного - это есть 60% от 100%, так как мы после варки получаем лишь 60%
следовательно:
Х кг - 100%
1, 5 кг - 60%
Х = 1,5 * 100 / 60
Х = 2, 5 кг
для получения 1, 5 кг вареного, необходимо 2, 5кг свежего мяса.