40 баллов Из 500 кг крахмала при его гидролизе получили 432 кг глюкозы Сколько процентов это составляет от теоретически возможного выхода?
дано m(крахмал)=500 kg m(глюкоза)=432kg ---------------------- W(глюкоза)-? 500 X (C6H10O5)n+H2O-->n(C6H12O6) 162 180 M(C6H10O5)=162g/mol = kg/kmol M(C6H12O6)=180 g/mol = 180 kg/kmol X=500*180/162=555.56 kg W=432/555.56 *100%=77.76% ответ 77.76%