Традиционные виды хозяйства Южной Америки поставляют на мировой рынок: говядину, свинину, мясо птицы, сахар, этанол, кофе, продукты виноделия, масло, мукомольные изделия, большое кол-во плодоовщной и консервной продукции, а также рыбу, молочные продукты, напитки.