Орфограмма в слове встречают
Проверка буквы Е в корне слова . Проверочное слово - встреча. Ещё может быть орфограмма - ЧА,ЩА ЧЕРЕЗ А -но это уже правило.
ВстрЕчают , я так понимаю . проверочное слово: встрЕча