Расы могли образовываться по нескольким причинам.
Первая это место где жили люди, их приспособленность к данному местопроживания. То есть если люди жили в Африке, где был жаркий климат, то их кожа стала приспосабливаться к этому в ходе эволюции и стала темного отенка.
Вторая причина-это изоляция.Когда группа людей изолировалась и жила где то в глуши. Они продолжали свое потомство в этом узком кругу и через много лет от этой изолировшей группы появлялась маленькая раса.