Зачем так важно пережевывать пищу???(ответ был должен короток)
Хлеб нужно хорошо переживать до сладковатого вкуса т.е. выработки глюкозы
быстрей чтоб переробатывал её желудок
Чтоб не подавиться! И не задохнутся каким-нибудь непроглоченным куском печенья.