У вас реакция уксусной кислоты и воды...Но!Уксусная кислота не реагирует с водой, а диссоциирует по схеме: СН3СООН + Н2О -----> СН3СОО (-) + Н3О (+), но электролитическая диссоциация не считается химической реакцией, так как новых соединений не образуется.