в принципе, не только поваренная....если с точки зрения химии, то CaCO3 - это же соль? соль. В обычной жизни это мел. NaHCO3 - это тоже соль, только кислая. В жизни это пищевая сода.Карбонат натрия, сода кальцинированная используется для смягчения жесткой воды, обладает очень сильным обезжиривающим действием.