Этиленгликоль образует гликолят меди ярко-синего цвета с гидроксидом меди (II).
2CH2(OH)-CH2(OH) + Cu(OH)2 = OH-CH2-CH2-O-Cu-O-CH2-CH2-OH + 2H2O
Этанол восстанавливает черную окраску медной проволоки при нагревании.
C2H5OH + CuO --(t)--> CH3CHO + Cu + H2O