Почему желток не растекается?
Свежеснесённое яйцо, если его разбить – желток довольно плотный и имеет выпуклую, шаровидную форму. Он окружен более плотным слоем белка, вокруг которого находится более жидкий слой.
спасибо большое!!
Ему не даёт утечь оболочка!
спасибо большое!