Сто семь-числительное.
1.Обозначает количество предметов.
Н.ф. (сколько) сто семь.
2.Постоянные признаки:целое,количественное,составное.
Непостоянные признаки:падеж может быть либо именительным,либо винительным(смотри по предложению).
3.Зависит от предложения(смотри сама).