Ну и что тут сложного? Берешь любые электронные таблицы, вбиваешь туда данные и делаешь графику (см. в приложении к ответу).
Пирамида говорит о депопуляции. Ни в одном обществе жителей старше 70 лет не должно быть больше, чем детей до 5 лет. Если это общество хочет демографически развиваться, а не умирать.