Ну, примерный план:
1. Вступление: типа: хомячки такие хорошие популярные домашние питомцы (и тому подобное), а интересно будет взглянуть на них с точки зрения науки:
2. Развитие темы: основное: относятся к млекопитающим, столько то видов.
3. О диких хомячках и их одомашнивании.
4. Особенности строения (в учебнике надо посмотреть).
5. Тут можно вставить пару интересных фактов - но не обязательно.
6. Заключение.