1) Рассказ - это литературно-художественное произведение малого объема в отличии от сказки, которая может занимать целую книгу.
2) Рассказ - это чаще всего что-то реальное, а сказка - это чисто вымышленное произведение.
3) Рассказ всегда имеет рассказчика, который рассказывает ту или иную историю, а в сказке лица нет.
4) Рассказ имеет реальное место и примерное время ( например, моя бабушка рассказывала мне о блокаде Сталинграда. То есть реальное место - Сталинград), а в сказке не будет ни реального времени, ни места ( например, "В некотором царстве, в некотором государстве...". Некоторого царства мы на карте не найдем).
5) В сказке добро побеждает зло (не всегда, конечно), а рассказ такой функции на себе не несет.