1) Jane HAD WANTED to be a nurse ever since she was a child. Состояние, начавшееся в указанный момент в прошлом и длившееся до более позднего подразумеваемого момента.
2) Jane and Anne HAD BEEN friends for a long time and lived in the same street.Состояние и действие, длившиеся некоторое (долгое) время до более позднего подразумеваемого момента.
3) I HAD BROKEN arm but nerses here.
Событие произошедшее до подразумеваемого момента в прошлом. (в предложении опечатки).