1. снег - имя существительное (что?)
2. Морфологические признаки
Н.ф. - снег
Постоянные: нарицательное, неодушевленное, 2 склонение, муж.род
Непостоянные: в ед.числе в И.п. (или В.п)
3. (что?) снег - подлежащее (или дополнение)
Точно определить некоторые признаки можно только в составе предложения