1) В первом образце содержится больше перегноя, ведь именно он при прокаливании начинает "неприятно дымить". Так сгорают остатки растений.
2) Самые плодородные почвы - черноземы, в них больше всего перегноя. Значит, в пробирке № 1 был чернозем.
3) О наличии перегноя можно догадаться по внешнему признаку почвы, а точнее, по ее цвету. Чем чернее почва, тем больше в ней перегноя, тем она более плодородна.