1) Оплодотворение цветковых растений называют двойным т.к в момент оплодотворения участвовало несколько живых (или не живых) организмов.
Приведём пример: Пчела взяла пыльцу у ромашки и перелетела на другой цветок, пыльца осталась со старого цветка на новом.
2) Полностью они похожими не могут, т.к пыльца может быть смешанная (почему я объяснила в пункте №1)