Пословица "Слово не воробей, вылетит, не поймаешь" учит нас не говорить людям лишнего.
В самой пословице слово в абстрактном значении предстаёт перед нами в образе птицы воробья. Воробей - маленькая, но очень быстрая птица. Слова, как и воробьи, быстро вылетают из наших уст, а мы в свою очередь, часто не задумываемся над их значением. А потом из-за наших необдуманных слов возникают ссоры, конфликты.
Пусть пословица стара, но уже даёт нам совет: не говорить слов, не обдумывая.