Растения с простыми или ветвистыми стеблями.
У культурных и некоторых дикорастущих видов корни утолщённые, съедобные.
Листья лировидно-перистонадрезанные или лировидно-перисторассечённые.
Чашелистики прямые, продолговатые, тупые. Лепестки широко обратно-овальные, длинно ноготковые, жёлтые, белые или пурпурно-фиолетовые. Завязь на очень короткой плодоножке; столбик неясный; рыльце головчатое, маленькое, слабо двулопастное.
Формула как у всех крестоцветных: Ч4 Л4 Т4+2 П1
Плод тоже- стручок. Плод многосемянный, сухой, не вскрывающийся, а разламывающийся на отдельные членики (как бусинки) , состоит из двух створок с перегородкой внутри