Давно известен метод получения простых эфиров - межмолекулярная дегидратация неразветвленных одноатомных спиртов, в первую очередь, конечно, этилового спирта:
2С2Н5ОН => C2H5-O-C2H5 + H2O
Реакция идет при 130 градусах в присутствии серной кислоты (водоотнимающего агента)