Плодовое тело и мицелий (грибница) состоят из гиф — тонких ветвящихся нитей;
клеточная стенка хорошо выражена и имеет скелетные элементы из хитина и целлюлозы;
пластиды в клетках отсутствуют;
по способу питания грибы гетеротрофы — питаются готовыми органическими веществами (мертвых организмов — сапрофиты, живых организмов — паразиты);
запасание питательных веществ происходит в виде гликогена или жиров, крахмал не образуется;
отсутствуют ткани, обеспечивающие проведение воды.