Главная причина возникновения бирж–развитие массового производства, для которого нужен рынок, способный реализовать значительные партии товара на регулярной основе, исходя из реального соотношения спроса и предложения.Биржа служит для привозной торговли страховым учреждением, предотвращая снижение цен до его прибытия, то есть страхует предпринимательский риск.