В предложении может являться определением или сказуемым (если в краткой форме). Реже может быть подлежащим. Примеры: Распустился красивый цветок - что? ( цветок - подлежащее), что сделал? ( распустился - подлежащее, какой? ( красивый - ОПРЕДЕЛЕНИЕ ).
Цветок красив ( цветок каков? - Красив - сказуемое).
Общее грамматическое значение прилагательного - признак предмета.