Какой тип реакции обеспечивает взаимодействие двух молекул моносахаридов и образование одной молекулы дисахарида?
конденсацииобменазамещенияразложения
Так, всё что могу сказать: молекулы дисахаридов образуются из двух остатков моносахаридов, точнее взаимодействуют их гидроксильные группы. Насколько мне известно, такая связь называется гликозидной.
Надо выбрать из этих:
конденсации обмена замещения разложения
Тогда, разложение. Дисахариды - углеводы, которые при нагревании с водой (с минеральными кислотами или под действием ферментов) расщепляются на 2 молекулы моносахаридов.
Не правильно, правильный вариант оказался: реакция конденсации.