Так-то у тебя всё сделано
степень окисления меняется у алюминия, с нуля на +3, то есть проявляет металлические свойства.(степень увеличивается) для него это характерно. а почему в начале принимает степень окисления 0, потому что он находится в свободном состоянии и такого заряда не имеет.
алюминий выпинывает водород из вещества в свободное состояние, заставляя его менять степень окисления на 0. то есть проявляет окислительные свойства (степень становится меньше)
...
за счет изменения степени окисления формируют такую табличку, которая отражает присоединение или отдачу электронов.
высчитывается так:
степень становится больше следовательно ушло несколько отрицательных электронов.
степень меньше - наоборот пришли электроны.
чаще всего окислителями становятся не металлы, а восстановитель -металлы