Кроме, чисто физических характеристик (плотность, твердость, электропроводность и т.д.), есть квантовые характеристики. Одна из них, это частота. Любая вещь имеет, только свою, присущую ей частотную характеристику. Таким образом, если облучать предмет белым светом, то данный предмет будет отражать его с частотой, только ему присущей. Чистый снег имеет частотные характеристики, способные отражать свет белого цвета.