Пик -подлежащее;Вылез-сказуемое.Схема первого предложения:[-=] .
Подкрепиться-сказуемое .Схема второго предложение.[=] .
Пик начал .Пик подлежащее,начал сказуемое.Схема третьего предл. [-=]
Один оказался.Один подледащее,оказался-скащуемое.Схема четвертого предл [-=]
Сок стал.Сок подлежащее,стал сказуемое.
Схема:[-=].
Покатился-Корень кВт,приставка по,суффикс ся,суффикс и,л.
Увидел-Приставка у,вид корень,е суффикс,л суффикс,окончание нулевое.