Роза всегда считалась божественным и царственным цветком, ее изображали на гробницах фараонов, у древних римлян розовые венки и букеты присутствовали на всех торжествах. Существовало и немало легенд, связанных с богами и розами. Древнеиндийская богиня Лакшми появилась на свет из розового бутона, а у римлян белая роза была символом богини красоты Венеры. После исчезновения Римской империи розовые кусты перекочевали в монастырские сады и подворья – средневековые церковники стали главными содержателями розариев.