Я бы выбрала Срединный хребет на полуострове Камчатка. Горы высокие, но много не очень больших вершин для начинающего альпиниста. Наибольшая высота - действующий вулкан Ключевская сопка имеет высоту 4688 метра. Горы молодые: можно увидеть и действующие вулканы и гейзеры. В долине гейзеров можно купаться круглый год (зимой тоже). Уникален не только рельеф, но и растительный и животный мир: камчатская береза, камчатский медведь. Можно половить рыбы - здесь чистые реки и озера и очень много рыбы: хариуса, горбуша и кета заходят.