1) Один в поле не воин. Один - количественное
2) Одна нога тут, другая — там. Одна - количественное
3) Глухому много чуется, а слепому много видится. Много - неопределённо-количественные
4) Семеро одного не ждут. Семеро - собирательные
5) Три дня молол, а в полтора съел. Три - количественное, полтора - дробные
6) В лес идут, а на троих один топор берут. Троих -
7) Первый в совете, и первый в ответе. Первый - порядковый