[В саду, ( сквозь чугунную решётку которого виднелись роскошные яблони и груши), было безлюдно.]
Придаточное определительное ( сквозь чугунную решётку которого виднелись роскошные яблони и груши) стоит в середине главного предложения, поэтому выделяется запятыми