Основное значение серы для жизни организмов вызвано ее вхождением в состав серосодержащих аминокислот (цистеина, метионина) и ряда других биологически важных молекул. Сера усваивается растениями только в окисленной форме, в виде иона SO4. В растениях сера восстанавливается и входит в состав аминокислот. Животные организмы усваивают и используют только восстановленную серу, включенную в органические вещества. Возвращается сера в окружающую среду после отмирания растений и животных и переработки их тел редуцентами.