Органическое вещество,легко восстанавливающее аммиачный раствор оксида серебра - это либо альдегид,либо муравьиная кислота. Чтобы определится,необходимо найти количество атомов составляющих данное вещество элементов отношением массовых долей соответственно к их относительным атомным массам:

Судя из соотношения,что если бы это была карбоновая кислота,то она имела бы два атома Кислорода,а так мы имеем один атом,который присутствует у альдегидов. Теперь,вспомнив,общую формулу альдегидов,попробуем предположить какой это альдегид именно:

Отняв по одному атому каждого элемента на альдегидную группу,получим формулу:
-это пропаналь