Птичьими—имя прилагательное (полное): притяжательное множественное число, творительный падеж
стальные—имя прилагательное (полное): имя прилагательное (полное) женский род, множественное число, предложный падеж
надёжный—имя прилагательное (полное): качественное неодушевлённое, мужской род, множественное число, винительный падеж