При обычных условиях вода превращается в лёд, потаму что плотность жидкой воды больше, по этому кристасталлы льда полностью присоединяется( ну как сказать, как бы полимер) А при низкой давлении и резкого перепада температуры водиной пар сразу переходит из газового состоянии в твёрдую, плотность газа намного меньше, по этому кристаллы получается тонкими, хрупкими и представляет собой не соединенные между собой маленькие кусочки льда, это и называется снегом, ПОНЯТНО?