Он проглотил слюну, предвкушая угощение, и протянул руку к коржу, но какое-то незнакомое чувство, которое оказалось сильнее голода, важнее хлеба, удержало его руку.
Коля даже не знал, что дед положил корж в тряпочку, а когда увидел, что дед отдал ему свой корж, понял, что сейчас он наестся вдоволь. Но какое-то незнакомое чувство, оказалось сильнее голода, важнее хлеба.
Мне кажется, Колю одолело чувство вины, жалости по отношению к своему деду. Он понял, что его дед вместо того, чтобы кушать корж, пьет подслащенную водичку, которая заглушает голод. А сам Коля кушает коржи.
Да, Коля съел один корж, и еще захотел, но нужно немного уметь сдерживаться. Если мы не можем сдержаться сами, то у нас появляется "незнакомое" чувство.