"Что такое орфографический контроль? Где в компьютере хранится орфографический словарь?"

Это проверка текста на орфографию.
Словарь храниться в файле,в базе данных, зависит от реализации ОС или ПО. Также словарь может закачиваться или запрашиваться из Интернета.