Термин Окисление является общим.
Аргумент:
Горение - это химическая реакция окисления, сопровождающаяся выделением большого количества тепла и свечением. Но взаимодействие вещества с кислородом не всегда сопровождается горением. Большинство таких реакций протекает медленно. Вещество, которое взаимодействует с кислородом, подвергается окислению(меняется при участии кислорода, проще говоря)