Выделенное слово(в скобочка которые) является именем существительным в предложениях:
1)(Во время) уборки урожая установилась хорошая погода.
2)(Дома) остались лишь мы.
3)Зима выдалась (на редкость) тёплая.
4)Я предсказал (бедному) его судьбу.
5)В летнюю (пору) я люблю путешествовать по миру.