Простые числительные представляют собой одно слово с одним
корнем: пять, семь, шестнадцать, сто, миллиард.
Сложные числительные представляют собой одно слово с двумя или
более корнями: семьдесят, двести, трёхсотмиллионный.
Составные числительные представляют собой два и более слов:
двадцать пять, сто двадцать первый.
Следовательно, одиннадцать - сложное числительное.