Сотрудников в отделе x. Если бы ВСЕ сотрудники согласились "скинуться", то каждый уплатил бы 7200/x рублей. Но так как трое отказались, то в покупке приняли участие (x-3) человека, и им пришлось уплатить 7200/(x-3) рублей, что на 200 рублей больше, чем если бы участвовали все. То есть:

Ответ: в отделе 12 сотрудников.