Ские писатели во все времена часто обращались к образу собаки. Какой жанр литературы ни возьми, в каждом встречаются собаки. Начиная с русских народных сказок ( хотя бы Жучка из сказки "Репка"), рассказы детских писателей "Томка" Чарушина, "Артур гончий пес" Ю. П. Казакова) и заканчива серьезными романами, например "Война и мир" Толстого (охотничьи собаки Ростовых) .
Собаки встречались в прозе у Чехова "Каштанка", Паустовского (не знаю пример. но точно были, он вообще все про животных писал :), Тургенева "Му-му" и др. И в поэзии: например Есенин написал замечательное стихотворение, которое так и называется "Собаке Качалова" :
Дай Джим на счастье лапу мне,
такую лапу не видал я с роду,
давай с тобой полаем при луне,
на тихую бесшумную погоду... .
Собаки встречаются разных пород и, как и люди, обладают разными характерами. Есть собаки умные преданные человеку, есть глупые и злые. Как и у людей, у собак по-разному складывается судьба: счастливо как например у Каштанки, и нет, как например у Му-му или у Бима из "Белый бим, черное ухо"
Герои литературных произведений тоже по разному относятся к собакам, и часто автор через отношение героя к собаке, дает характеристику этого героя.
Еще наверно нужно поподробнее рассказать о какой-нибудь конкретной собаке из конкретного произведения.
Вот это то, что пришло в голову :) Если что-нибудь пригодиться, буду рада :) Успехов :)