1) ну, например, так:
вода испаряется, концентрация всех растворенных веществ увеличивается - в том числе и вредных. Пойдет такой вариант?)
2) еще вариант:
растворимость многих веществ, в т.ч. вредных, повышается при повышении температуры раствора, т.о. при нагревании воды вредные в-ва из прилегающего грунта переходят в раствор