Они имеют общее строение.
Плод — боб. Он состоит из двух створок — мощно развитых плодовых оболочек, между которыми находятся семена.
У семян бобовых нет эндосперма, а запасные питательные; вещества отложены в семядолях зародыша.
Таким образом, семена представляют собой зародыш, состоящий из двух семядолей, покрытых семенной оболочкой.
Окраска семядолей является видовым и сортовым признаками и может быть желтой, зеленой (у гороха) , белой, коричневой, пестрой (у фасоли) .
Семенная оболочка бобовых бывает полупрозрачной, тогда цвет семян зависит от окраски семядолей (у гороха) , и непрозрачной белой, однотонной, пестрой.
При прорастании семян гороха и многоцветковой фасоли семядоли остаются в почве.