Наша мама – лучшая хозяйка. Она держит наш дом в безупречном порядке и
очень вкусно готовит. Мы с сестрой иногда ей помогаем, но руководит
процессом приготовления всегда иметь. Но как-то мы решили удивить нашу
мать и приготовить собственноручно ее фирменное блюдо – блины с сыром.
Накануне мы наблюдали, как быстро и умело готовит мать. Поэтому мы
были уверены, что это не такая уж и тяжелая наука. На практике все
оказалось иначе.
Просеяв муку, мы взялись замешивать тесто. Прежде мы тщательно
просиявших муку и внимательно перечитали рецепт. В соответствии с ним
надо было перемешать муку с яичным белком, кефиром и сахаром. Какая
тонкая, оказывается, работа отмеривания точного веса ингредиентов! Нам
все время приходилось добавлять то кефира, то муки для необходимой
консистенции. Но у матери этот этап занимал, пожалуй, несколько минут.