Белки - полимеры, мономерами являются аминокислоты
Имеют 4 структуры
Первичная - последовательность аминокислот. (пептидные связи)
Вторичная - альфа- спираль (водородные связи)
Третичная - пространственная альфа спирали (глобула) (водородные, ионные, ковалентные, гидрофобные)
Четвертичная бывает не у всех белков.
Белки выполняют функции -- структурные, ферментативные, двигательные, транспортные, защитные, регуляторные.
2. Нуклеиновые кислоты - биополимеры, состоят из нуклеотидов
Нуклеотид состоит --- азотистого основания, углевода и остатка фосфорной кислоты
ДНК - азотисные основания (А-Т, Г-Ц), углевод (дезоксирибоза), остаток фосфорной кислоты. Имеет двойную спираль, способна самоудваиваться. Хранение и передача наследственной информации, образует хромосомы
РНК - азотисные основания (А-У, Г-Ц), углевод (рибоза), остаток фосфорной кислоты.
Три вида РНК:
---иРНК участвует в биосинтезе белка
тРНК кодирует и переносит аминокислоты к месту синтеза белка.
рРНК входит в состав рибосом